Rezepte / Anleitungen

Es heißt das die kanadischen Ureinwohner den süßen Ahornsirup durch einen Zufall entdeckt haben.

Hier sündigen Sie ohne schlechtes Gewissen. Die in der orientalischen Küche als Süßungsmittel typischen Datteln sind gesünder als Schokolade

Wussten Sie dass die Erdnusspflanze bereits vor 7500 Jahren in Peru kultiviert wurde?!

Diese würzigen Nachodschi-Kekse haben ihren Namen dank dem verbackenen Kichererbsenmehl (aus dem iranischen Nachod = Kichererbse).

Limoncello ist ein erfrischender Zitronenlikör aus Italien. Somit sind diese Kekse ein kleiner Urlaubsgruß am Kaffeetisch.

Der Earl-Grey-Tee erhält durch das Bergamotte-Öl seinen typisch zitronig-würzigen Geschmack. Diese Kekse sind ein toller Ersatz.

Diese Kekse schmecken durch den Matcha nach "Umami", das heißt Wohlgeschmack. Ea ist die fünfte Geschmacksrichtung.

Zutaten: 250 g Mehl 130 g Zucker 2 TL Backpulver etwas Puderzucker Prise Salz 100 g Butter 100 g Frischkäse 3 Eier 1 Dose Pfirsiche 100 g Mandelstifte In einer Schüssel Butter, Frischkäse, Salz, Zucker und Eier gut verrühren. Mehl und Backpulver hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Eine 26er-Springform einfetten und bemehlen. Den Teig hineingeben. Die Pfirsichspalten leicht in den Teig drücken. Mit den Mandelstiften bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad

Der Rehrücken ist ein Klassiker aus der Wiener Kaffeehaustradition. Den Namen erhielt er aufgrund seiner Ähnlichkeit mit einem Rehrücken. Mit den gestifteten Mandeln wird die Optik des Specks imitiert.

Diese kleinen portugiesischen Leckerbissen wurden im 18. Jahrhundert in dem Hieronymus-Kloster in Belem "erfunden". Ein knuspriger Blätterteig-boden mir einer cremigen Puddingfüllung und karamellisierter Haut... Die kulinarische Visitenkarte Portugals.

Die Klosterkipferl stammen ursprünglich aus Österreich. Sehr schokoladig.

Diese kleinen Sesamhapipen schmecken nicht nur zu Weihnachten super.

Das typische geräucherte Chili-Aroma der mexikanischen Küche im Keks genießen.

Diese kleinen Plätzchen sind durch das Reismehl auch für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit ein wahrer Genuss.

Die aus dem Mittelmeerraum stammende Feige verleiht diesen Minikrapfen einen süßen und zugleich leicht säuerlichen Geschmack.

Der Amaretto ist ein aus Bittermandel hergestellter italienischer Likör. Sein Marzipanaroma verleiht den Kugeln das besondere Etwas.

Die allererste Süßigkeit in der Geschichte ist Karamell. Die ersten Rezepte stammen aus dem 11. Jahrhundert aus Arabien.

125 Stück Zutaten: 425 g Mehl 160 g Zucker 210 g Kartoffelmehl Prise Salz 2 TL Vanillezucker 425 g Butter 2 Eier 30 g geh. Pistazien 30 g...

12 Stück Zutaten: 500 g Mehl 50 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Trockenhefe Prise Salz 250 ml Milch 125 g Butter 1 Ei 4 Tr....

Zutaten: 200 g Mehl 2 EL Speisestärke 110 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 75 g gemahlene Mandeln Prise Salz 200 g weiche Butter 5 Eier...