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Vanillekipferl




Zutaten:

140 g Zucker

420 g Butter

2 Pck. Vanillezucker

2 Eier

200 gem. Mandeln

500 g Mehl

1 Pck. Backpulver




Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier miteinander verrühren.


Mehl hinzufügen und gut einarbeiten.

Zuletzt die gemahlenen Mandeln beigeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Aus dem Teig gleichmäßige Kipferl formen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad für 10 Minuten backen.

Noch warm im Puder-Vanillezucker-Gemisch wälzen. Auskühlen lassen.

Genießen Sie dieses traditionelle deutsch-österreichisch-böhmische Weihnachtsgebäck.

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