Toffifee-Kuchen
- Marija SJ
- vor 3 Tagen
- 1 Min. Lesezeit
10 Stück
Zutaten:
150 g Mehl
230 g Zucker
10 g Kakao
16 g Backpulver
200 g Butter
6 Eier
300 g Haselnuss-Schokolade
1 Pck. Toffifee
150 Gramm Schokolade über einem Wasserbad schmelzen.
Die Toffifee klein hacken.
Das Eiweiss vom Eigelb trennen.
In einer weiteren Schüssel Zucker mit Butter schaumig schlagen.
Das Eigelb hinzufügen und weiter schlagen.
Die geschmolzene Schokolade unter den Teig rühren.
Mehl, Backpulver und Kakao zur Teigmasse hinzufügen und zu einem homogenen Teig verrühren.
Die gehackten Toffifees (eine Handvoll beiseite legen) unter den Teig rühren.
Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
Eine Kastenform einfetten und bemehlen und den Teig hineinfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad eine Stunde backen.
Stäbchenprobe machen. Es darf kein Teig am Holzstäbchen kleben.
Auskühlen lassen.
Die restliche Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Die obere Hälfte des Kuchens damit bestreichen und die restlichen Toffifees darüber streuen und trocknen lassen.
Ein wahre Sünde auf dem Kuchenteller. Schokoladiger Teig mit dem Crunch einer Nuss.
Kostenlose Werbung aufgrund Markennennung.
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