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Fricktaler Nussschifferl




Zutaten

500 g gem. Walnüsse

500 g Zucker

5 Eiweiß

3 EL Kirschwasser

3 Tr. Bittermandelaroma

Walnusshälften




Alle Teigzutaten (bis auf die Walnusshälften) in einer Schüssel rasch verrühren.

Mit zwei Teelöffel kleine Schiffchen formen und auf ein Backblech verteilen. Ein Walnuss-Viertel in die Mitte drücken. Über Nacht trocknen lassen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Traditionelles Gebäck aus der Region Fricktal im schweizerischen Kanton Aargau.

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