Haselnuss-Kekse
- Marija SJ
- 5. Dez. 2024
- 1 Min. Lesezeit
Zutaten:
250 g Mehl
100 g gem. Haselnüsse
100 g Puderzucker
1 TL Zimt
200 g Butter
2 Eigelb
150 g Zartbitter-Kuvertüre
100 g geh. Haselnüsse
100 g Johannisbeergelee
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen. Butter und beide Eigelbe hinzufügen und rasch zu einem glatten Teig verrühren. Für eine Stunde kühl stellen.
Den Teig 2 mm dick ausrollen und Dreiecke ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Das Johannisbeergelee in der Mikrowelle etwas erwärmen. Ein Keks damit bestreichen und einen zweiten darauf legen. Etwas trocknen lassen.
Zartbitterkuvertüre im Wasserbad schmelzen. Die Kekse zu einem Drittel eintunken und sofort mit den gehackten Haselnüssen dekorieren. Trocknen lassen.
Dieses kleine Kekserl strotzt nur so vom nussigen Geschmack der Haselnuss. Die Frucht die seit Jahrtausenden vom Menschen gegessen wird.
Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept für Haselnuss-Kekse! Der Duft von frisch gebackenem Gebäck ist für mich der Inbegriff von Gemütlichkeit und einem einladenden Zuhause. Es ist faszinierend, wie sehr kleine Details zur gesamten Atmosphäre beitragen. Passend dazu habe ich beim Stöbern nach neuen Deko-Ideen hier einige interessante Inspirationen gefunden, die das Wohnzimmerambiente perfekt ergänzen.
Die Verbindung von Kulinarik und Einrichtung schafft ein ganzheitliches Wohlfühlerlebnis, das weit über den reinen Genuss hinausgeht.
Die Kunst, Gemütlichkeit zu schaffen
Das Backen, insbesondere von traditionellem Gebäck wie diesen Haselnuss-Keksen, ist tief in unserer Kultur verwurzelt. Es ist ein Ritual, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch Erinnerungen weckt und ein Gefühl von Geborgenheit vermittelt. Der nussige, warme Duft, der sich in der…