Süße Schneeflocken

120 Stück

Zutaten:

450 g Mehl

175 g Zucker

1Pck. Vanillezucker

Prise Salz

225 g Butter

1 Ei

Alle Teigzutaten rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. Für zwei Stunden in den Kühlschrank legen.

Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig dünn ausrollen und mit unterschiedlich großen Ausstechern Schneeflocken aus dem Teig stechen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober- und Unterhitze) 10 Minuten backen. Komplett auskühlen lassen, da sie warm noch sehr zerbrechlich sind.

Diese süßen weichen Plätzchen zergehen auf der Zunge wie eine Schneeflocke.