Sonnenblumenkernkekse

Zutaten: 150 g Mehl 1 TL Backpulver 100 g Butter 50 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Milch 50 g geh. Sonnenblumenkerne 1 Eigelb

Alle Teigzutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig miteinander vermischen.

Den Teig für 2 Stunden in den Kühlschrank legen.

Nun den Teig ausrollen und ausstechen. Mit dem Eigelb bestreichen und etwas Sonnen-blumenkerne bestreuen.

Bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen.

Schnell gemacht und super lecker... Sonnenblumenkernkekse.