Schoko-Balsamico-Kugeln

Zutaten:

200 g Mehl

100 g Zucker

50 g Kakao

3 g Backpulver

Prise Salz

100 g Butter

3 EL Balsamico-Essig

1 Ei

Zucker, Butter und das Ei in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren. Balsamico-Essig hinzugeben und weiter rühren.

Die restlichen Zutauten hinzugeben und alles zu einem homogenen Teig verarbeiten.

Aus dem Teig acht Gramm Kugeln formen.

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Der würzig aromatische Balsamico-Essig gibt den Schokokugeln das gewisse "Etwas".