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schnelle Schinken-Ei-Muffins








Zutaten:

6 Scheiben Toastbrot 

6 TL Butter 

6 Scheiben Frühstücksspeck

6 Eier (Gr. S) 

Prise Salz

Prise Pfeffer














Die Toastscheiben mit einem Nudelholz ausrollen.

Eine Seite mit Butter bestreichen. Die Muffinmulden mit Butter bestreichen. Die Toast mit der Butterseite in die Muffinförmchen drücken.

Jeweils eine Scheibe des Frühstücksspecks auf die Toast legen.

Ein Ei über den Speck aufschlagen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für 15 Minuten backen. Schmecken am besten warm.

Lecker und schnell gemacht. Ei-Speck-Muffins für ein tollen Beginn in den Tag.

 © 2019 by SJ