Nuss-Nougat-Tiere

12 Muffins

Zutaten:

240 g Mehl

60 gem. Walnüsse

2 TL Backpulver

1/2 TL Natron

2 EL Kakao

50 g Zucker

1 Ei

80 ml Öl

200 ml Buttermilch

150 g Nuss-Nougat-Creme

Zuckerdekor für Gesichter

In einer Rührschüssel Ei, Buttermilch, Öl, Zucker und 100 Gramm Nuss-Nougat-Creme glatt rühren.

In einer zweiten Schüssel Kakao, gemahlene Walnüsse, Mehl, Backpulver und Natron miteinander vermischen. Zur Crememasse die trockenen Zutaten schütten. Mit einem Teigschaber verrühren.

Ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden. Die Hälfte des Teigs in die Muffinförmchen füllen. In die Mitte ein Teelöffel Nuss-Nougat-Creme geben und mit dem restlichen Teig abdecken.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Ober- und Unterhitze) für 25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Auskühlen lassen.

Die Muffins mit etwas Nuss-Nougat-Creme bestreichen und mit Zuckerdekor zu Tiergesichtern dekorieren.

Zuckerdekor für Tier-Gesichter an zukünftigen Kindergeburtstagen - Super zum Vorbereiten als Partygag können die Kids ihre eigenen Muffins lustig dekorieren.