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Kirsch-Pralinen-Muffins

Aktualisiert: vor 3 Tagen

12 Stück

Zutaten

330 g Mehl

150 g Rohrzucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Pck. Backpulver

250 g Puderzucker

Prise Salz

175 g Butter

4 Eier

150 ml saure Sahne

5 EL Zitronensaft

12 Kirsch-Pralinen

12 Belegkirschen



Rohr- und Vanillezucker mit Butter, Prise Salz und 2 Esslöffel Zitronensaft in einer Schüssel schaumig schlagen.

Eier nacheinander einrühren.

Mehl, Backpulver und saure Sahne hinzugeben und alles zu einem homogenen Teig verrühren. Das Muffinblech mit den Papierförmchen auskleiden.

Zunächst einen Esslöffel des Teiges in jede Muffinform verteilen. Dann jeweils eine Kirsch-Praline pro Muffin in den Teig leicht eindrücken und im Anschluss den Rest des Teiges auf die Muffins geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) für circa 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Aus Puderzucker und zwei Esslöffel Zitronensaft eine dickflüssige Glasur herstellen. Die ausgekühlten Muffins damit bestreichen und sofort eine Belegkirschen in die Glasur drücken. Trocknen lassen.

Verstecken Sie die leckere Kirschpraline in diesem edlen Muffin. Ein Gebäck das im Munde zergeht.

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