Kaffeebohnen

Zutaten: 125g weiche Butter

1 Ei 2 TL Espressopulver

275 g Mehl

100 g Puderzucker 65 g Speisestärke 2 EL Backkakao 1 Pck. Backpulver 1 Pck, Vanillezucker

Alle Teigzutaten rasch zu einem Teig verkneten.

Den Teig für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Aus dem Teig kleine ovale Kugeln formen. Oben mit einem Messer längs einritzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Eine witzige Idee für die Kaffeetafel: Kaffee-Kekse in Form von Kaffeebohnen.