Jagode - Erdbeeren

20 Stück


Zutaten:

250 g gem. Nüsse

200 g Zucker

250 g Butterkeks

1 TL Vanilleextrakt

3-4 EL Rum

100 ml Milch 50 ml Wasser

rote flüssige Farbe

1 Fl. Erdbeergeschmack

Pistazienkerne


Zunächst wird die Milch aufgekocht und dann Zucker, Rum und Vanilleextrakt hineingerührt.

Im nächsten Schritt werden die gemahlenen Nüsse hinzugefügt.

Die Butterkekse werden gemahlen und zur aufgekochten Masse hinzugefügt.

Die formbare Masse vom Herd nehmen.

Aus dem Teig kleine Erdbeeren formen.

In eine Schüssel kommt der Zucker. In einer zweiten das Wasser mit der roten Farbe und dem Erdbeergeschmack.

Die einzelnen "Erdbeeren" zuerst in die flüssige Farbe tauchen und dann sofort im Zucker wälzen. Auf Backpapier trocknen lassen. Immer wieder wenden, dass alle Seiten trocknen können. Die Pistazie als Strunk oben in die Erdbeere stecken.

Ohne Backen kleine Köstlichkeiten auf den Keksteller zaubern. Hole Dir den Sommer mit diesen kleinen Erdbeeren zurück.

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