- SJ
Espresso-Kirsch-Muffins
Aktualisiert: 31. März 2020


Zutaten:
150 g Mehl
2 TL Backpulver
100 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
2 TL Espressopulver
Prise Salz
1/2 TL Zimt
150 ml Milch
2 Eier
200 g entsteinte Kirschen

Die trockenen Zutaten miteinander vermischen.

Milch, 2 Eier und 2 EL Öl miteinander vermischen.

Feuchte und trockene Zutaten zusammen vermischen.

Teig in die Muffinförmchen füllen. In jede Kirschen dazufügen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Espresso meets Kirschen. Nicht nur für Kaffeeliebhaber.
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