Minz-Handschuhe

Zutaten

250 g Mehl

50 g Puderzucker

8 g Backpulver

30 g Kakao

125 g Butter

1 Ei

100 g Minzschokolade

Zunächst Mehl, Backpulver, Puderzucker, Kakao, Butter und das Ei gut vermengen.

Danach die Minzschokolade in den Teig einarbeiten.

Den Teig zu einer Kugel formen und für zwei Stunden in den Kühlschrank legen.

Auf einer leicht bemehlten Arbeitsplatte den Teig 1 cm dick ausrollen und zu Handschuhen ausstechen.

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Ober- und Unterhitze für 12 Minuten backen.

Auskühlen lassen.

Minzschokolade ist eine beliebte Süßigkeit in England. Nicht nur Santa Claus liebt diese "Handschuhe".