- SJ
Zimtbällchen


Zutaten:
100 g Butter
150 g Mehl
75 g Zucker
1 Eigelb
Prise Salz 30 g brauner Zucker
1 TL Zimt
Alle Teigzutaten außer dem braunen Zucker und dem Zimt in eine Rührschüssel zügig zu einem glatten Teig verarbeiten. Für eine Stunde kühl stellen.

Aus dem Teig etwa 50 Kugeln formen.

Braunen Zucker und Zimt miteinander vermischen. Die Teigkugeln darin wälzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Wer liebt nicht den Geruch von Zimt in der vorweihnachtlichen Küche?!? Schnell gemachte Leckerbissen mit dem typischen weihnachtlichen Geschmack.
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