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Schneewittchens Verführung

Aktualisiert: März 31



Zutaten:

150g Mehl 1 TL Backpulver 125g zarte Haferflocken 550 g Puderzucker 1 TL gem Zimt

3 Eier 100 ml Milch 50 ml Öl 100 g Apfelmus 2 Äpfel für die Deko: rote Lebensmittelfarbe, Zimtstangen, grüner Fondant


Die Äpfel reiben. Einen mit Schale, den anderen vorher schälen und dann reiben.


Die trockenen Teigzutaten in einer Rührschüssel miteinander vermischen.


Milch, Öl, Apfelmus und ein Ei hinzufügen. Zu einem homogenen Teig verrühren.


Geraspelte Äpfel unterheben.


Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad für 25 Minuten backen. Gut auskühlen lassen.


Aus dem grünen Fondant Blätter ausdrücken.

Eiweiß und Puderzucker mit roter Farbe verrühren. Die Zuckermasse auf den Muffins verteilen. Die Zimtstangen klein schneiden und in die Mitte stecken und mit dem Blatt dekorieren.


Der schönste leuchtende Apfel für Schneewittchen. Aber keine Angst, dieser ist nicht vergiftet. ;-)

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