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Marzipan-Prägekekse





Zutaten:

300 g Butter 2 Eier 100 g Zucker 200 g Marzipan 500 g Mehl







Eigelb mit Butter und Zucker miteinander vermischen.

Marzipan und Mehl hinzufügen und schnell zu einem glatten Teig verkneten. Für eine Stunde in den Kühlschrank legen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen. Dann mit einem Prägestempel ein Muster oder etwas ähnliches drucken.

Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad für 10 Minuten goldgelb backen. Auskühlen lassen.

Den Marzipan sieht man diesen Plätzchen nicht an, aber man schmeckt ihn. Schnell gemacht und super süß.

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