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Käsefüße



Zutaten: 50g Butter 180g geriebener Hartkäse (z.B. Gouda, Emmentaler) 250 g Mehl 1/2 Becher Sahne Prise Salz 1 Msp Paprikapulver 1/2 Tl Backpulver 1 Ei


Alle Zutaten bis auf das Ei in einer Rührschüssel gut miteinander vermischen.


Den Teig halbieren und für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.


Jeweils nacheinander die Teigkugeln verarbeiten. Hierzu den Teig etwa 5 mm dick ausrollen und Füße ausstechen. Auf ein Backblech legen.


Das Ei verquirlen und damit die Füße bestreichen. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad goldgelb backen. Auskühlen lassen.


Ausnahmsweise leckere Käsefüße...

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