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Erdnuss-Streichhölzer


Zutaten

150 g Butter 150 g Erdnusscreme 200 g Zucker 250 g Mehl 100 g geröstete Erdnüsse

Prise Salz

4 Tropfen Butter-Vanille-Aroma 200 g weiße Schokolade rote Lebensmittelfarbe



Erdnüsse fein hacken.

Butter, Erdnusscreme, Salz und Butter-Vanille-Aroma miteinander vermischen.

Nacheinander Zucker und dann Mehl in den Teig einrühren.

Die gehackten Erdnüsse hineinkneten.

Den Teig in einem Backblech ausrollen. Für eine Stunde kalt stellen.

Den Teig in 8 cm lange und 1 cm breite Streifen schneiden. Mit etwas Abstand auf ein Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Mit etwas roter Lebensmittelfarbe einfärben. Die Spitze der Stäbe eintauchen. Trocknen lassen.

Passende Optik für den Weihnachtskeks-Teller: Streichhölzer. Mürber Keks mit intensivem Erdnussgeschmack.

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